酸辣鱼腥草

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酸辣鱼腥草的用料

鱼腥草 若干 醋
酱油 干辣椒
食用油 大蒜

酸辣鱼腥草的做法

酸辣鱼腥草的做法图解1

步骤1

把鱼腥草拾掇干净，重点是把它的根须清除掉，只留主干，这活干起来有点费时，耐心奥
酸辣鱼腥草的做法图解2

步骤2

然后切成小段，泡在盐水中大约十来分钟的样子，这期间可以把干辣椒切成小圈圈，把大蒜切成小碎，待用
酸辣鱼腥草的做法图解3

步骤3

时间差不多了，就捞出鱼腥草，滤干水分，现在可以配调料：将醋，蒜末，酱油放到盘子里调和，把控干水份后的鱼腥草也放进去
酸辣鱼腥草的做法图解4

步骤4

热锅热油把干辣椒炒出香味，略凉后淋在放好调料的鱼腥草上，成啦。

酸辣鱼腥草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

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分类： 贵州菜 酸辣 怪味 中国菜 辣

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