【鱼腥草、芹菜、炒熏腊肉】

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在当下抗疫情的情况下，宅在家中也是为社会做了一点点贡献，同时也是清理冰箱的好机会，今天从冰箱里翻出了最后一块肥肥的熏腊肉，怎么做都肥腻，想来想去只有用鱼腥草和芹菜可以解腻，搞起……

炒熏腊肉的用料

熏腊肉 500g 鱼腥草 100g
芹菜 100g 干辣椒 10g
盐 少许

炒熏腊肉的做法

【鱼腥草、芹菜、炒熏腊肉】的做法图解1

步骤1

熏腊肉用热水洗净待用
【鱼腥草、芹菜、炒熏腊肉】的做法图解2

步骤2

熏腊肉切片待用
【鱼腥草、芹菜、炒熏腊肉】的做法图解3

步骤3

鱼腥草捡小段洗净待用
【鱼腥草、芹菜、炒熏腊肉】的做法图解4

步骤4

芹菜洗净切小段待用
【鱼腥草、芹菜、炒熏腊肉】的做法图解5

步骤5

干红辣椒切小段待用
【鱼腥草、芹菜、炒熏腊肉】的做法图解6

步骤6

起锅下入熏腊肉炒至出油下入干红辣椒炒香
【鱼腥草、芹菜、炒熏腊肉】的做法图解7

步骤7

下入鱼腥草和芹菜翻炒一分钟加入少许盐调味
【鱼腥草、芹菜、炒熏腊肉】的做法图解8

步骤8

起锅装盘，一盘肥而不腻的鱼腥草、芹菜炒熏腊肉就完成了

炒熏腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 喜欢做菜的火狐狸 编写，未经授权不得转载

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