美味香蕉面包（快手面包）

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这是一道快手面包，无需等待长时间的发酵过程，而且面包非常香甜美味。

香蕉面包的用料

高粉 280g 香蕉 2条
鸡蛋 2个 蜂蜜 20g
泡打粉 3g 酵母粉 3g
黄油 30g 白砂糖 25g

香蕉面包的做法

美味香蕉面包（快手面包）的做法图解1

步骤1

香蕉压成泥，加入蜂蜜拌匀。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解3

步骤3

将打匀的鸡蛋液倒入香蕉泥中，拌匀。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解4

步骤4

高粉和细砂糖，泡打粉，酵母粉混合拌匀。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解5

步骤5

加入软化的黄油。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解6

步骤6

捏碎黄油，用手将面粉和黄油搓匀。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解7

步骤7

将香蕉蛋液倒进搓匀的黄油面粉中。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解8

步骤8

拌匀至无明显干粉。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解9

步骤9

在模具中铺好油纸。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解10

步骤10

将面糊用勺子装入模具中，约6成满。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解11

步骤11

预热烤箱180度，中层上下火烤30分钟，10-15分钟上色后要盖上盖子或者锡纸，防止表面烤糊了。
美味香蕉面包（快手面包）的做法图解12

步骤12

出炉后稍凉，即可切片食用。

香蕉面包的烹饪技巧

要选择熟透的香蕉才会香甜，而用不完的香蕉该如何保存呢？如果香蕉熟了，又吃不完，可以冷冻保存，要用时取出解冻即可，但也要尽快用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 猪仔爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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