豆豉炒青口

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筱依7
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豆豉炒青口的用料

青口 1000g 豆豉 一小撮
红辣椒 1个 大葱 1跟
生姜 5片 料酒 3勺
盐 适量 酱油 适量

豆豉炒青口的做法

豆豉炒青口的做法图解1

步骤1

把水煮开，放入生姜大葱去除腥味。煮到沸腾以后把青口放入锅中再次沸腾以后立即捞去。
豆豉炒青口的做法图解2

步骤2

把配料备好，等待油烧热
豆豉炒青口的做法图解3

步骤3

把豆豉和配料一起下油锅爆炒出香味
豆豉炒青口的做法图解4

步骤4

把青口下锅翻炒以后加入料酒，酱油和盐。
豆豉炒青口的做法图解5

步骤5

翻炒一会儿即可装盘
豆豉炒青口的做法图解6

步骤6

再来个成品图。味道很好哦！

豆豉炒青口的烹饪技巧

青口在水烧开以后再下锅，水开后立刻捞起来，否则会很老。如果不捞的话比较难炒熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 筱依7 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 中国菜

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