椰丝奇异果奶冻

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因为是孕妇吃的，所以不放糖，直接用甜奶油，再加上红心奇异果是纯甜的熟了之后，所以需要偏甜可以自己加糖

椰丝奇异果奶冻的用料

椰浆 100g 纯牛奶 100g
甜奶油 100g 吉利丁粉 10g
红心奇异果 两个（个头偏小）

椰丝奇异果奶冻的做法

椰丝奇异果奶冻的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，奇异果切丁备用
椰丝奇异果奶冻的做法图解2

步骤2

所有椰浆，甜奶油，纯牛奶全部倒一起，调至炖奶的温度加热不断搅拌，不然会粘底，加热至冒烟约一分钟，则可关火
椰丝奇异果奶冻的做法图解3

步骤3

直接倒入吉利丁粉不断搅拌至融化
椰丝奇异果奶冻的做法图解4

步骤4

方盒铺好保鲜膜，铺保鲜膜是因为方便脱模，倒入三分一的混合浆，然后放置冷藏约半个小时
椰丝奇异果奶冻的做法图解5

步骤5

第一层成型后再倒入奇异果，然后把混合浆倒入刚好平水果面，再放入冷藏约40分钟左右
椰丝奇异果奶冻的做法图解6

步骤6

第二层成型后把最后的混合浆倒入，然后封上保险膜，是为了防止冰箱串味，冷藏至第二天早上则可开吃
椰丝奇异果奶冻的做法图解7

步骤7

先在盆底铺上一层椰丝，防止奶冻粘底，然后把奶冻倒扣脱模切块，滚椰丝。ps：因为奇异果水分比较多，所以中间层凝固没有那么好。
椰丝奇异果奶冻的做法图解8

步骤8

滚好椰丝整齐放好，暂时不吃的时候要放回冷藏，防止软化不成块，哈哈，开吃咯

椰丝奇异果奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 轻松的罗勒叶 编写，未经授权不得转载

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