红烧肉（可乐版）

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红烧肉的用料

五花肉 500g 可乐 600ml

红烧肉的做法

红烧肉（可乐版）的做法图解1

步骤1

选一条鲜五花肉为原料。
红烧肉（可乐版）的做法图解2

步骤2

用刀切小长方块（注意 别切大，不然味道不浓）。
红烧肉（可乐版）的做法图解3

步骤3

电饼铛烧热，放入肉块，让本身的油榨出来，四面微有些焦黄即可。
红烧肉（可乐版）的做法图解4

步骤4

微微有点焦黄即可盛出来备用。
红烧肉（可乐版）的做法图解5

步骤5

大桶可乐已备好，使用600ml-700ml就好。
红烧肉（可乐版）的做法图解6

步骤6

锅内放入五花肉，倒入可乐没过肉块就行，开火烧开，转小火慢烧，不时查看汤汁状况，当汤汁低于肉块一半以下时要时刻观察 然后大火收汁，几乎汤汁耗尽要不停翻炒 知道发出啪啪响立刻关火 就可以出锅了 此图就是成品。（这道菜不再放其余调味）

红烧肉的烹饪技巧

甜口，肉嫩不腻，老少都喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 中国菜

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