鸡蛋煎饼

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星丶白
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鸡蛋煎饼的用料

小米面，水 适量 薄脆 四个
生菜叶 三四片 黄豆酱或甜面酱 适量
鸡蛋 两个 香葱 适量

鸡蛋煎饼的做法

鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

小米面加适量水加葱粒搅成面糊~稠度是用勺子舀一勺倒下来能成线状~
鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

平底锅刷油，小火，舀一勺面糊倒入锅里，用竹刮刮成薄饼，我第一次做这个，样子丑了些，不过做好以后老妈老弟都说和外面卖的味道一样~
鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

饼定型后，打个鸡蛋在上面~
鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

把鸡蛋均匀的覆盖在饼上~
鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋接近不流动的时候，用铲子翻面，鸡蛋那面朝下~放上薄脆或者油条，我自己先炸的薄脆~抹豆瓣酱或者甜面酱~
鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

放上生菜叶~抹酱~
鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

然后把饼折起来就可以了~ 家里有火腿的放火腿~我家里没有，就只放了生菜叶和薄脆~还可以放洋葱，不过我闺女怕辣不吃洋葱，就没放~

鸡蛋煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 星丶白 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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