煎鳕鱼

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煎鳕鱼的用料

鳕鱼 两条 白酒，盐，葱姜蒜，味精，胡椒粉，香油 适量
鸡蛋 一两个 玉米淀粉 适量
面包糠或者香炸粉 适量 食用油 适量

煎鳕鱼的做法

煎鳕鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好~备用~
煎鳕鱼的做法图解2

步骤2

鳕鱼洗净，去鱼骨鱼刺~
煎鳕鱼的做法图解3

步骤3

鱼肉切段加葱姜蒜，白酒，盐，味精，胡椒粉，几滴香油抓匀，腌制十分钟~
煎鳕鱼的做法图解4

步骤4

玉米淀粉，面包糠(昨天做的面包，剩了做的面包糠，今天正好用上)还有打散的鸡蛋液~
煎鳕鱼的做法图解5

步骤5

腌好的鱼段裹淀粉
煎鳕鱼的做法图解6

步骤6

裹了淀粉的鱼段蘸鸡蛋液~
煎鳕鱼的做法图解7

步骤7

蘸完蛋液，裹一层面包糠~
煎鳕鱼的做法图解8

步骤8

鱼段都裹好淀粉蛋液面包糠后，平底锅小火倒食用油，放入鱼段，转中火，煎至底面定型~
煎鳕鱼的做法图解9

步骤9

翻面~继续煎另一面~一直到两面金黄，就可以装盘了~

煎鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 星丶白 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA 功效

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