【独特鱿鱼丝炒年糕】鲜 香 色香味具全

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一次偶然 我买了鱿鱼 没有买辣椒 恰巧家里有自己制作的剁椒 炒鱿鱼时就加了 没想到出来的效果是 超级好吃 所以推荐给大家

鱿鱼丝炒年糕的用料

年糕条 250g 鱿鱼丝 适量
鲜香菇 4朵 胡萝卜 半根
蒜苔 3根 干辣椒 4个
剁椒 适量 味精 少许
生抽 1茶匙 料酒 1茶匙
生姜 大蒜 适量

鱿鱼丝炒年糕的做法

【独特鱿鱼丝炒年糕】鲜 香 色香味具全的做法图解1

步骤1

准备 食材 年糕条 配菜洗干净切条备用 姜丝 大蒜 干辣椒切好备用
【独特鱿鱼丝炒年糕】鲜 香 色香味具全的做法图解2

步骤2

锅里加食用油 爆炒鱿鱼丝 倒入少许料酒 加入姜丝 大蒜和干辣椒 一起煸炒
【独特鱿鱼丝炒年糕】鲜 香 色香味具全的做法图解3

步骤3

陆续加入 香菇 胡萝卜 蒜苔 继续翻炒
【独特鱿鱼丝炒年糕】鲜 香 色香味具全的做法图解4

步骤4

关键一步来了 翻炒一分钟后 加入剁椒 因为剁椒是咸的 所以不用加盐了 如果你喜欢口味重一点的 可以稍微加点盐
【独特鱿鱼丝炒年糕】鲜 香 色香味具全的做法图解5

步骤5

翻炒片刻 加入生抽和少许味精
【独特鱿鱼丝炒年糕】鲜 香 色香味具全的做法图解6

步骤6

食材熟了 就可出锅享用了 看着很有食欲对吧 ？你也试试

鱿鱼丝炒年糕的烹饪技巧

如果 不喜欢吃剁椒 或者家里没有剁椒可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 尽说食话 编写，未经授权不得转载

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