自制虾干

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雨润海棠
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虾的营养价值很高，把它炒制后晾干做成虾干不但保留了它的鲜味而且能长时间保存。炒制时加入少量盐，晾干后可以当作小零食食用，美味极了，好吃到你根本停不下来哟！

虾干的用料

新鲜活虾 2000g 盐 适量

虾干的做法

自制虾干#青春食堂#的做法图解1

步骤1

将新鲜虾洗净控干水份。
自制虾干#青春食堂#的做法图解2

步骤2

锅内放入适量盐，将鲜虾放入。
自制虾干#青春食堂#的做法图解3

步骤3

盖好锅盖，中火。
自制虾干#青春食堂#的做法图解4

步骤4

虾不乱蹦时打开锅盖，翻炒至虾熟透即可。
自制虾干#青春食堂#的做法图解5

步骤5

放在玻璃板上晒干。
自制虾干#青春食堂#的做法图解6

步骤6

完全干透了哟！
自制虾干#青春食堂#的做法图解7

步骤7

去除虾头部和虾壳即可。
自制虾干#青春食堂#的做法图解8

步骤8

味道鲜美！

虾干的烹饪技巧

炒虾时不用放水，炒制时会出少量水的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载

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