红烧小龙虾

8496 浏览 17 收藏
收藏
tammy248
tammy248
＋ 关注

长沙的口味虾，读书时候的记忆。在外工作，也不敢在在吃小龙虾，怕不干净，嘴馋的时候就自己做了

红烧小龙虾的用料

小龙虾 500g 紫苏 3片
生姜，蒜头 6块 干红椒 5个
大料 3个

红烧小龙虾的做法

红烧小龙虾的做法图解1

步骤1

1，处理虾，牙刷认真洗刷刷，然后去掉头，将虾头里面的虾黄小心取出来备用，去掉虾肠：2，用开水煮一下，里面放料酒去腥，过水沥干备用，3，热锅放油，放入干辣椒，大料爆香，加豆瓣酱4，放小龙虾，开始炒，炒啊炒，炒啊炒，放入紫苏，加盐，生抽，老抽少许，加之前准备好的虾黄，虾黄增加鲜味，继续炒，5，加水，煮开转小火，容易入味6，最后加点盐，大火收汁，结束

红烧小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 tammy248 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 晚餐 朋友聚餐 中国菜

红烧小龙虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧小龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧小龙虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 红烧小龙虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活