超简单快手菜—青椒炒蛋

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青椒炒蛋的用料

青椒 鸡蛋
盐 白砂糖

青椒炒蛋的做法

超简单快手菜—青椒炒蛋的做法图解1

步骤1

青椒切好，鸡蛋打散备用。（因为最近肠胃不太好所以没用比较辣和香的螺丝椒，用的大菜椒，也还行。）
超简单快手菜—青椒炒蛋的做法图解2

步骤2

油热转小火放入大蒜片爆香，之后转大火放入青椒翻炒。
超简单快手菜—青椒炒蛋的做法图解3

步骤3

青椒炒2分钟后拨到两边，锅中间部分倒入适量油，转小火煎蛋。蛋边缘成型后，转大火和青椒一起翻炒，期间加入一小勺盐、半小勺糖，翻炒两分钟后起锅。
超简单快手菜—青椒炒蛋的做法图解4

步骤4

成品。（加适量白砂糖是代替味精，味道也会很鲜美哦。）

青椒炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 阿七七 编写，未经授权不得转载

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