杂酱面

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杂酱面的用料

五花肉 黄豆酱
甜面酱 生抽
老抽 葱

杂酱面的做法

杂酱面的做法图解1

步骤1

准备好食材，和半碗水
杂酱面的做法图解2

步骤2

甜面酱和黄豆酱用2:1的比例加水调匀
杂酱面的做法图解3

步骤3

五花肉切小丁，葱一根切小粒，姜切沫
杂酱面的做法图解4

步骤4

锅内多点油，煸香肉丁，加入葱末，姜末，料酒少许一起煸香
杂酱面的做法图解5

步骤5

倒入拌匀的酱汁到锅内，适当加入生抽，酱油调味，加入水，小火半个小时
杂酱面的做法图解6

步骤6

同步开始切黄瓜丝，另一个锅烧开水白灼豆芽
杂酱面的做法图解7

步骤7

豆芽过开水，小萝卜切片，面条煮熟过水
杂酱面的做法图解8

步骤8

同步酱也收汁差不多了，多留一点酱汁拌面更好吃！加入你喜欢的蔬菜一起拌匀吃吧！
杂酱面的做法图解9

步骤9

友情提示，自己喜欢的各种蔬菜都可以加啊，酱汁熬制的时候要常翻炒一下，拿不准时间的可以多加点水，熬制几次就可以掌握了！

杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 祎宸妈妈 编写，未经授权不得转载

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