【简单版糖栗子】糖水煮栗子

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风铃轻响

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简单容易做的糖栗子，好吃又方便，自己做的零食，不担心防腐剂。栗子可以帮助脂肪代谢，益气健脾，厚补胃肠。【特别说明：我这是水煮不是炒，不容易上火】

糖水煮栗子的用料

栗子 500g	油两勺【花生油豆油食用油均可，不要是猪油】
冰糖一碗	盐一勺

糖水煮栗子的做法

步骤1

将栗子泡水，一粒一粒用手搓一下。

步骤2

用剪刀剪一个半圆口，如图，从尖处开始比较好剪。简单粗暴的用刀切一刀也行，就是小心别伤到手(^з^)

步骤3

全部剪一下，这样冰糖容易入味，等下开吃也比较好剥。

步骤4

将栗子倒入电压力锅中，加一碗冰糖或等量的白砂糖，两勺油，一勺盐。

步骤5

将电压力锅内胆轻轻晃荡，使糖油盐和栗子搅匀。

步骤6

加清水，刚刚沫过栗子即可。

步骤7

选择米饭模式。

步骤8

米饭模式结束后也不要打开锅盖，继续焖。一小时后开锅。

步骤9

将栗子捞出，放冷水中，洗一下，可以让皮更好剥。然后就可以开吃啦，噹噹噹(≧▽≦)

糖水煮栗子的烹饪技巧

栗子一般九月上旬成熟，九月到十一月吃栗子最新鲜了。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

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分类：香甜夜宵无水印煮

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