焦糖布丁

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焦糖布丁的用料

鸡蛋 3只 牛奶 300ml
白砂糖 125g 水 35g
热水 40g

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

煮焦糖，125g糖和35g水煮开，不要搅拌，一变色就加40g热水搅拌，不然会苦
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

搅拌好趁热倒入容器内
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

鸡蛋打均匀后缓缓加入牛奶搅拌
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

过筛后倒入容器内，水开后放入蒸15分钟
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

刮一刮边后倒扣在盘子里即可

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 kitdevil 编写，未经授权不得转载

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