甜辣带鱼

1.9万浏览 133 收藏

康妮陈

＋关注

虽然我很喜欢在厨房折腾，我会用笔记一下家人喜欢的，然后下一回再拍拍做法，但是我只会做家常菜，家常菜就是自己小家的一个做法，以家人口味为宗旨。

甜辣带鱼的用料

带鱼 300克	姜 10克
蒜 20克	盐 3克
白胡椒粉少许	料酒 15ML
玉米淀粉 15克	泰式甜辣酱 20ML
番茄酱 15ML	砂糖 10克

甜辣带鱼的做法

步骤1

带鱼清洗干净，用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉腌制片刻。

步骤2

炒锅放少许油，把带鱼煎至两面金黄，盛起。

步骤3

把泰式甜辣酱、番茄酱、砂糖、玉米淀粉和2勺水调匀成酱料。

步骤4

炒锅再放入少许油，爆香姜蒜末，放入酱料，煮沸后，放入煎香的带鱼。

步骤5

把带鱼和酱料盖上盖子焖片刻，即可上桌。

甜辣带鱼的烹饪技巧

康妮，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食，欢迎关注康妮的微信公众号：康妮chen（微信号：conniechan)，一起分享生活和美食带来的美好。欢迎豆果的朋友们与我交流。 1 烧热油再放带鱼，煎好一面后，关火稍凉再翻面，焦急地翻面容易把带鱼弄碎。 2 调料可以根据个人口味调整一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由康妮陈编写，未经授权不得转载

康妮陈

一起来分享给朋友们看看吧：