幸福暖心食 茄香大阪烧（日式）

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亨氏番茄酱
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齿颊间温润的酸甜，传递心中最真挚的爱，幸福有时不用言语。 结婚纪念日的清晨，日籍妻子从睡梦中醒来，她下意识地看了一下闹钟，惊慌地起床穿衣。睡过头的她匆忙地走到厨房，却发现老公正烹制着什么，那浓浓的香味是她熟悉的味道。“醒啦，快来尝尝我做的大阪烧，一定比你第一次做给我吃的美味。”是的，这是她为他做得第一道菜，也是她人生中做得第一道菜，而他全都记得。

茄香大阪烧的用料

低筋面粉 150克 熟米饭 80克
卷心菜 100克 墨鱼片 50克
鲜虾 30克 飞鱼子 25克
海苔 2片 海苔碎 10克
柴鱼片 20克 鸡蛋 1个
香油 1茶匙 亨氏番茄酱 2茶匙
亨氏烧烤酱 适量 蛋黄酱 适量
油 适量 牛奶 适量
盐 适量

茄香大阪烧的做法

幸福暖心食 茄香大阪烧（日式）的做法图解1

步骤1

熟米饭加适量盐和香油拌匀静置片刻，加入飞鱼子混合均匀后揉搓成三角饭团状，再用一片海苔片包起，制成鱼子饭团。
幸福暖心食 茄香大阪烧（日式）的做法图解2

步骤2

过筛后的低筋面粉中，注入适量清水，盐，搅拌均匀，制成面糊。卷心菜择洗干净后切丁，鲜虾洗净去壳去虾线。
幸福暖心食 茄香大阪烧（日式）的做法图解3

步骤3

将切好的卷心菜放入面糊中，打入鸡蛋，加入亨氏番茄酱、盐搅拌均匀。
幸福暖心食 茄香大阪烧（日式）的做法图解4

步骤4

平底锅倒油烧热，放入处理好的面糊，加入处理好的鲜虾、墨鱼片，待一面煎至金黄后反面煎熟。
幸福暖心食 茄香大阪烧（日式）的做法图解5

步骤5

煎好的饼上置于盘中涂上亨氏烧烤酱、淋上蛋黄酱，再撒上海苔碎、柴鱼片。食用时，搭配上热气腾腾的味噌汤、和鱼子饭团即可。

茄香大阪烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 亨氏番茄酱 编写，未经授权不得转载

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