邂逅“心”之味 韩式酱汁炸鸡（韩式）

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亨氏番茄酱
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犹如爱情般甜辣的美味，记载了我们满满的旅行回忆。 首尔旅行回来后的第一天 ，男生为女生亲自做了一道韩式炸鸡，并递给她一本装载了满满回忆的旅游相册，末页写着“还记得那次你吃炸鸡时的笑容，即使旅行结束，我仍希望能用你爱的美味永远锁住你的笑容。”女孩看完微笑着哭了。

韩式酱汁炸鸡的用料

鸡肉 600克 太白粉、地瓜粉 227克
高筋面粉 170克 亨氏番茄酱 45克
蒜 25克 洋葱 半个
盐 1茶匙 亨氏黑胡椒汁 1/2汤匙
亨氏番茄辣椒酱 1汤匙 牛奶 适量
油 适量 辣椒面 1/2汤匙
白糖 1茶匙 香油 1茶匙

韩式酱汁炸鸡的做法

邂逅“心”之味 韩式酱汁炸鸡（韩式）的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净切块，用厨房用纸吸干水分。蒜去皮切末，洋葱去皮切丝。
邂逅“心”之味 韩式酱汁炸鸡（韩式）的做法图解2

步骤2

取一大碗，放入鸡块，加入5克蒜末、洋葱丝、盐、亨氏黑胡椒汁和适量牛奶一起混合均匀后腌制片刻。
邂逅“心”之味 韩式酱汁炸鸡（韩式）的做法图解3

步骤3

地瓜粉、太白粉拌匀后筛入高筋面粉搅拌均匀，将腌制好的鸡块放入面粉中滚一圈，使其表面均匀地裹上一层外衣。
邂逅“心”之味 韩式酱汁炸鸡（韩式）的做法图解4

步骤4

锅内倒油烧至六成热后，放入处理好的鸡块炸熟后捞出沥油。
邂逅“心”之味 韩式酱汁炸鸡（韩式）的做法图解5

步骤5

锅内留底油烧热，下剩余蒜末炒香，再放入亨氏番茄酱、亨氏辣椒酱、辣椒面、白糖、香油炒匀后关火，倒入炸好的鸡块翻匀。
邂逅“心”之味 韩式酱汁炸鸡（韩式）的做法图解6

步骤6

装盘前，撒上白芝麻即可。

韩式酱汁炸鸡的烹饪技巧


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创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 亨氏番茄酱 编写，未经授权不得转载

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