有滋有味老豆腐

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老豆腐的用料

老豆腐 一块（450g） 番茄 2个（280g）
香菇 4个（85g） 葱 40g
生姜（可不放） 少许 油 适量
盐 适量 生抽 适量
糖 适量

老豆腐的做法

有滋有味老豆腐的做法图解1

步骤1

所需食材。（豆腐提前放在盘中，烧之前倒去渗出的水，去豆腥）
有滋有味老豆腐的做法图解2

步骤2

洗切好
有滋有味老豆腐的做法图解3

步骤3

锅底适量油，倒入葱姜，爆香。
有滋有味老豆腐的做法图解4

步骤4

倒入香菇，煸香。
有滋有味老豆腐的做法图解5

步骤5

捞出生姜片，倒入番茄，翻炒至出汁。
有滋有味老豆腐的做法图解6

步骤6

倒入豆腐，小心翻炒。
有滋有味老豆腐的做法图解7

步骤7

加入生抽、盐、糖和水。（喜欢吃辣的，可以加入各类辣椒，或辣椒酱。）
有滋有味老豆腐的做法图解8

步骤8

加盖焖煮3-5分钟，到汤汁合适为止。
有滋有味老豆腐的做法图解9

步骤9

出锅装盘，趁热哦！

老豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 wyj30 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 川菜 家常味 中国菜

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