蒜香排骨

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排骨遇上蒜头，美味无极限。

蒜香排骨的用料

猪小排 500 大蒜 一头
料酒 适量 麻辣花生 适量
生抽 适量 淀粉 适量
盐 适量 糖 适量

蒜香排骨的做法

步骤1

排骨洗净沥干，加入料酒生抽，蒜末，腌制4个小时。

步骤2

腌好的排骨加入淀粉，抓匀。油烧9成热后大火下排骨炸20秒后，转小火，炸2到3分钟，出锅后再次把油烧至9成热，下排骨炸20秒，出锅。

步骤3

把腌制排骨的蒜煸香后加入排骨翻炒，加入适量的盐糖，最后加入麻辣花生。
蒜香排骨的做法图解4

步骤4

出锅

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

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分类： 家常菜 中国菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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