鮮菇豆腐鯽魚湯

2.4万 浏览 201 收藏
收藏
萌萌媽
萌萌媽
＋ 关注

很喜歡魚湯，特別是鯽魚，很喜歡那種奶白色的感覺，老公覺得鯽魚很多骨，不喜歡吃，只有拿來煲湯了，做了幾次，湯都沒有理想中那種白白的顏色，略失望，求各位大神賜教。

鲜菇豆腐鲫鱼汤的用料

鯽魚 一條 鮮菇 適量
內脂豆腐 兩塊 鹽 少許
胡椒粉 雞粉
姜

鲜菇豆腐鲫鱼汤的做法

步骤1

鯽魚買的時候請賣家殺好，回來洗乾淨，刮乾淨肚子的黑膜和髒東西，拿鹽腌15分鐘備用

步骤2

菇類去蒂，鹽水泡10分鐘去掉髒東西，瀝乾水切片備用

步骤3

煎鍋用姜擦一下（這樣煎魚比較不容易粘皮）鍋燒熱，倒油，大火燒熱之後把魚放進去轉中火煎

步骤4

把魚兩面煎黃之後，倒入開水，放進薑片，大火煮開之後放進鮮菇，轉中大火煮

步骤5

豆腐切成小塊備用，

步骤6

魚湯煮20分鐘之後已經是白白的顏色，此時把豆腐放進去煮5分鐘即可關火

步骤7

放進鹽，胡椒粉，雞粉調味
鮮菇豆腐鯽魚湯的做法图解8

步骤8

濃濃的魚鮮味，好喝停不了。~\(≧▽≦)/~

鲜菇豆腐鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 萌萌媽 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 咸鲜 晚餐 咸

鲜菇豆腐鲫鱼汤的其他做法更多

鲜菇豆腐鲫鱼汤的全部作品

上传我做的这道菜

鲜菇豆腐鲫鱼汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鮮菇豆腐鯽魚湯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鮮菇豆腐鯽魚湯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活