红枣姜母膏

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因为大姨妈减量，天气转凉…所以要适当补补。

红枣姜母膏的用料

去核红枣 180g 老姜 88g
红糖 125g 枸杞子 一小把
白开水 500g左右

红枣姜母膏的做法

红枣姜母膏的做法图解1

步骤1

先准备食材，如图
红枣姜母膏的做法图解2

步骤2

煮沸350g清水，然后将去核红枣放入锅内三分钟左右。捞出。
红枣姜母膏的做法图解3

步骤3

老姜去皮切小块放入料理机打磨成泥，可适当加点白开水。便于倒出。
红枣姜母膏的做法图解4

步骤4

将捞出晾干的红枣倒入料理机打碎成糊，然后和红糖、姜泥大约100g开水一起放入锅内大火转小火熬制，注意期间需要不停搅拌，否则会粘锅，同时小火，小心溅伤。直至粘稠即可。
红枣姜母膏的做法图解5

步骤5

待凉，装瓶。彻底凉后放入冰箱保存。一次不要制作太多，一瓶大概喝一到两个星期。
红枣姜母膏的做法图解6

步骤6

直接吃也可以，或者盛一勺冲热水，好赞的说！因为我打磨时间短，下面会有些打碎的大枣小碎皮。

红枣姜母膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

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分类： 饮品 煮

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