白灼芥兰

精品
8.0万 浏览 1185 收藏
收藏
aileen兰韵
aileen兰韵
＋ 关注

看到这个菜的食欲很好，很想尝试下！

白灼芥兰的用料

芥兰 350g 生姜 15g
红辣椒 一个

白灼芥兰的做法

步骤1

先将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除。

步骤2

将生姜切成丝，红椒去籽切成丝。

步骤3

锅内放半锅水，加入调味料B。水开后放入芥兰，水再开时捞起。

步骤4

捞起的青菜立即浸入凉开水中，待凉后捞起沥干水份。

步骤5

锅内热1小匙油，放入姜丝，红椒丝小火炒出香味。

步骤6

将事先调好的调味料A，倒入锅内用小火煮至糖溶化。

步骤7

将煮好的酱汁淋在排好的芥兰上，挑走姜丝等，摆上泡发枸杞做装饰

白灼芥兰的烹饪技巧

调味料A：生抽3大匙，细砂糖1小匙，凉开水1大匙，鸡精1/4小匙。 B：沙拉油1/2小匙，盐1/2小匙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-08

©本菜谱的做法由 aileen兰韵 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 清淡 家常菜 中国菜

白灼芥兰的其他做法更多

白灼芥兰的全部作品更多

上传我做的这道菜

白灼芥兰的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白灼芥兰

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 白灼芥兰的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活