肉骨茶

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司狄
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肉骨茶的用料

猪排骨 500克 干香菇 8朵
大蒜 1头 桂皮 1根
白胡椒粉 1匙 老抽 10ml
盐 适量

肉骨茶的做法

步骤1

干香菇用清水泡软去蒂。

步骤2

凉水放入猪排骨，在沸水中汆烫三分钟，捞出后用清水反复冲净血沫。沥干水分。

步骤3

锅中放入1.5L清水，放入调料，加入老抽和盐，放入猪排骨段、大蒜瓣、香菇，沸腾后转中小火煮约一个半小时。

肉骨茶的烹饪技巧

猪排骨汆烫时需凉水入锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-08

©本菜谱的做法由 司狄 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 小吃 香

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