豆浆蘑菇包（豆沙馅）

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此款中式面点，造型可爱，对于挑食的孩子，是个不错的选择，糖可以减掉，但是可可粉本身有苦味，不建议减糖。

豆浆蘑菇包的用料

中筋面粉 150g 豆浆 100g
糖 10g 酵母 2g
可可粉 适量

豆浆蘑菇包的做法

豆浆蘑菇包（豆沙馅）#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

将豆浆准备好，放置比手温略高一点，加入面粉和酵母，混匀。
豆浆蘑菇包（豆沙馅）#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜，放置阳台等温暖的地方，发酵30分钟。
豆浆蘑菇包（豆沙馅）#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

把面团分成三等份，再将其中的两份，切十字刀，共分成八份;另外一份，分成八个小份。
豆浆蘑菇包（豆沙馅）#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

将大的八份擀成圆形，中间稍厚，两边薄一些，放入豆沙馅，按照包包子的办法，包好。
豆浆蘑菇包（豆沙馅）#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

沾上可可粉，放一边备用。
豆浆蘑菇包（豆沙馅）#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

另外的八个小份揉成条做蘑菇的根茎部分。
豆浆蘑菇包（豆沙馅）#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

将包好的面团，圆的一面，沾上可可粉，醒15分钟，以及根茎部分上锅蒸，大约15-20分钟。
豆浆蘑菇包（豆沙馅）#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

出锅时，将包的带褶皱的一面，按个小洞，放入“根茎”即可。
豆浆蘑菇包（豆沙馅）#方太一代蒸传#的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

豆浆蘑菇包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 辰妈私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 方太 蒸 家常菜 中国菜 甜

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