绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》

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拄拐棍的Leon大叔
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大盘鸡的用料

鸡腿肉 500g 土豆 看着放
洋葱 看着放 青椒 看着放
郫县豆瓣 两汤勺 白糖 2勺
夺命11° 一瓶

大盘鸡的做法

绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》的做法图解1

步骤1

备料⋯⋯
绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》的做法图解2

步骤2

凉油放入两勺白糖，加热搅拌均匀⋯⋯
绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》的做法图解3

步骤3

糖变色，加入肌肉大火翻炒⋯⋯
绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》的做法图解4

步骤4

鸡肉变色加入豆瓣两勺，继续翻炒⋯⋯
绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》的做法图解5

步骤5

翻炒至鸡肉和豆瓣均匀⋯⋯
绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》的做法图解6

步骤6

关键步骤来了⋯⋯慢慢加入“夺命11°”⋯⋯
绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》的做法图解7

步骤7

加盖大火煮20分钟⋯⋯
绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》的做法图解8

步骤8

加入土豆，放入“十三太保秘料”，加盖炖五分钟⋯⋯
绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》的做法图解9

步骤9

加入青椒，洋葱，加盖五分钟⋯⋯
绝情谷十三太保“大盘鸡”《改良版》的做法图解10

步骤10

一份好吃到想裸奔的“绝情谷十三太保大盘鸡”就做好了～鼓掌

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 拄拐棍的Leon大叔 编写，未经授权不得转载

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