金针菇盖饭

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雨山大K
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看韩综《拜托了 冰箱》里，某个chef做的，当时觉得好好吃，就忍不住做了个改良版的，虽然卖相不怎么样，味道真的好，要胖的节奏啊

金针菇盖饭的用料

金针菇 适量 青椒 适量
胡萝卜 适量 洋葱 适量
白酒 少量

金针菇盖饭的做法

金针菇盖饭的做法图解1

步骤1

准备好原材料，家里没有肉了，加肉会更美味
金针菇盖饭的做法图解2

步骤2

油锅，洋葱和胡萝卜翻炒
金针菇盖饭的做法图解3

步骤3

然后加入金针菇，青椒，盐，生抽，辣椒面一起翻炒
金针菇盖饭的做法图解4

步骤4

然后加入一点水淀粉勾芡，重点，再加一点白酒一起煮入味，盖饭材料就准备好了
金针菇盖饭的做法图解5

步骤5

平底锅煎个鸡蛋，一定要半熟哈
金针菇盖饭的做法图解6

步骤6

最后装盘啦，卖相真的一般，但是三样拌起来吃，好吃的不要不要的！

金针菇盖饭的烹饪技巧

白酒提升了香味，但是不能太多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 雨山大K 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 炒 一人食 饭

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