海蛎丝瓜

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海蛎丝瓜的用料

丝瓜 一根 海蛎子 一把
葱姜蒜 若干

海蛎丝瓜的做法

海蛎丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜切条，海蛎子泡水，姜切丝，蒜切片，葱切花
海蛎丝瓜的做法图解2

步骤2

锅下油，爆炒葱姜蒜和海蛎子，倒少许料酒
海蛎丝瓜的做法图解3

步骤3

下丝瓜，倒入半碗水，一勺盐，一点点点点点点糖（淮扬菜用糖是来起鲜味的）
海蛎丝瓜的做法图解4

步骤4

等丝瓜软了，调一碗淀粉水，加一点点生抽和胡椒，勾芡。
海蛎丝瓜的做法图解5

步骤5

淋入香油，装盘，一碗香喷喷的海蛎丝瓜就做好了

海蛎丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 summerchung 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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