香葱芝士面包———咸的面包

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偶尔吃点咸的也很不错

香葱芝士面包的用料

高粉 120g 低粉 30g
白糖 20g 酵母粉 2g
奶粉 6g 全蛋液 15g
黄油 15g 水 80g
盐 1g

香葱芝士面包的做法

香葱芝士面包———咸的面包的做法图解1

步骤1

所有材料放进和面桶，用筷子搅拌成絮状
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解2

步骤2

后油法进行和面
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解3

步骤3

揉至扩展阶段
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，进行室温发酵2倍大
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解6

步骤6

擀开
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解7

步骤7

翻面，卷起来
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解8

步骤8

依次做好，最后3条我做成了三股辫
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱，底部放一碗热水，盖上烤箱门进行第二发
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解10

步骤10

马苏里拉芝士切碎，葱切成葱花备用
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解11

步骤11

取出发好的面包胚，刷一层蛋液，铺上芝士片（没有可不放）
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解12

步骤12

撒上芝士碎和葱花
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右（时间温度供参考）
香葱芝士面包———咸的面包的做法图解14

步骤14

出炉冷却再食用

香葱芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 大尘zi 编写，未经授权不得转载

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