秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带

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小竹叶
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又麻又辣，超级下饭*^_^*

麻辣藕片金针菇海带的用料

藕 1个 金针菇 半斤
海带根 几片 郫县豆瓣酱 适量
干辣椒 适量 八角 适量
麻椒 适量 葱姜蒜 适量

麻辣藕片金针菇海带的做法

秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解1

步骤1

藕，切片。
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解2

步骤2

金针菇洗净撕开。
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解3

步骤3

海带根洗净，改小块。
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解4

步骤4

葱姜，八角，麻椒，干辣椒。
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解5

步骤5

热锅凉油，烧热，小火放入八角，麻椒炒香。放入葱姜炒香。
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解6

步骤6

放入郫县豆瓣酱，炒香，放入少许白糖，放入辣椒粉（私密配方，稍后公开*^_^*）。
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解7

步骤7

添汤，放盐，多些。烧开，煮10分钟后放入藕，海带，金针菇，烧一开，关火。
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解8

步骤8

开锅后煮3分钟即可，这样金针菇不老，绝不塞牙，藕片脆爽，海带根有嚼劲。
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解9

步骤9

泡5-6个小时，入味。
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解10

步骤10

美味不可阻挡*^_^* ，看着克拉恋人，来杯小酒——有时候你只是需要“微醺”一下
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解11

步骤11

呵呵
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法图解12

步骤12

嘻嘻

麻辣藕片金针菇海带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 小竹叶 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 晚餐 川菜 炒 辣

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