羊油胡萝卜饼

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从老家带来的羊油红红的一大块,放在冰箱里想吃时拿出来用刀刮一些,非常方便。

羊油胡萝卜饼的用料

羊油 胡萝卜
面粉 鸡蛋
酵母
十三香 食用油

羊油胡萝卜饼的做法

羊油胡萝卜饼的做法图解1

步骤1

和面团大小根据你的需要,当温暖处醒40分钟左右。
羊油胡萝卜饼的做法图解2

步骤2

醒面的时间可以备料了,鸡蛋、盐、十三香、擦成丝的胡萝卜放入碗中,再加入主角羊油搅拌均匀。
羊油胡萝卜饼的做法图解3

步骤3

我用的是婆婆自己做的羊油,本来是碗状的现在吃的像个杯蛋糕了。刚从冰箱拿出来硬硬的用刀切刮着切就好了,切下来像涮羊肉片一样薄。由于羊油粘手就没法拍切下来的照了。
羊油胡萝卜饼的做法图解4

步骤4

接孩子放学的空发现刚才配的料里面好多水,所以只能改变初衷做这样的了。
羊油胡萝卜饼的做法图解5

步骤5

像包大包子一样包起来
羊油胡萝卜饼的做法图解6

步骤6

稍微轻轻的一压成扁扁的放电饼铛,电饼铛里要刷油的
羊油胡萝卜饼的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄就好了,上面这个就是啦!!

羊油胡萝卜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-14

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