浓情布朗尼

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布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通 常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。今天是我家乔治小朋友约伙伴到家玩的日子，早一周前小子就跟我说好，让我给他的小伙伴们做东西吃。乔治还说其中一位小朋友是超级喜欢吃巧克力的。以前刚到幼儿园的时候，他哭的话老师就会拿巧克力来安慰他，让他不要哭。 介于这样子于是我在做蛋糕的选择上，我就做了这一款厚重又简单的浓情布朗尼蛋糕。因为都是小朋友们吃，我就没有用黑巧，而是用了某牌丝滑般的牛奶风味巧克力。这个风味的巧克力最轻一点，也甜滑一点。最最重要的是，小朋友们更爱这一风味。 送上先喜欢的朋友们可以参考一下。

布朗尼的用料

无盐黄油 150克 巧克力 150克
低粉 150克 白糖 50克
鸡蛋 3个 牛奶 30克
核桃仁 适量

布朗尼的做法

浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

黄油巧克力隔水融化。
浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

再将白糖加入，继续拌至糖化。
浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

巧克力糊放凉至不烫手，再将鸡蛋分次打入。
浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

用打蛋器打至完全融合。
浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

再筛入面粉及可可粉。
浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

拌至无干粉状。
浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

再将牛奶加入继续拌至融合。
浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

将拌好的蛋糕加至在模具里，再用核桃仁点缀一下表面。
浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

入烤箱180度烤制25分钟即可。
浓情布朗尼#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

烤制好后出烤箱，放凉脱模改刀，按个人喜好再筛可可粉或是糖粉。

布朗尼的烹饪技巧

白糖的用量按个人喜好来添加，原方子是100克，我用了50克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 东菱

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