五彩鸡蛋

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xiao涛
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五彩鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 咸鸭蛋 2个
皮蛋 1个 火腿肠 1根
料酒 适量 清水
油

五彩鸡蛋的做法

五彩鸡蛋的做法图解1

步骤1

把皮蛋、咸鸭蛋、火腿旸切成小方块备用。

步骤2

將鸡蛋的蛋白和蛋黄分开打散。取个深碗，抹些油。将蛋白倒入碗中，把火腿、皮蛋、咸鸭蛋也放入蛋白中。将碗用保鲜膜包好，在保鲜膜上扎几小眼上屉蒸。

步骤3

十分钟后将蒸好的蛋白取出。将剩下的蛋黄和辅料到入蛋白上再蒸十分钟就大功告成。切成小块装盘

五彩鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 xiao涛 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 咸

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