青菜鸡蛋饼

精品
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一个不粘平底煎锅,一个鸡蛋,几量面粉,少许清水,一茶匙的细盐。就可以做出又薄又软的淋饼了。说淋饼大家可能都不太熟,但说鸡蛋饼是不是一下又全都明白了呢。是得呢我说的淋饼也就是你们所知的鸡蛋饼。 这饼十分的百搭,可配酱可卷蔬菜或是肉类食材,总之没有你想不到的百搭啦。当然了你要是不想卷或是抹什么得,那你也可以单吃,真是香香的,软软的,好吃到你不要不要哦。 这不天气越来越凉,但周一至周五的早餐还是得在六点起来做早饭。有时候吧要是电影看晚了,以致早上起晚了,我就打杯果汁再给大宝煎个饼当早餐。今天我就是做了一款青菜鸡蛋饼,这青菜是前天炒菜剩下来的一棵,你说拿来炒成一盘菜吧,它又太少了,这样子配到这饼里刚刚好,又提色又提味营养也全面起来了。 青菜在拌入面糊前我们要注意的就是一泡洗青菜,最好在泡洗的水里面加一匙子细盐,这样子更加的卫生。然后要是剁青菜太累人,那朋友们家里可以备一个手动的切菜器,现在这类厨具十分的多,真是让我们解放双手。要是真没有这切菜器也算了,咱就手工剁剁得了,这手工剁剁的好处就是减肥不错哦。 送上今天的这一款青菜鸡蛋饼先,朋友们要是喜欢可以参考一下哦。

青菜鸡蛋饼的用料

低筋粉 1份 鸡蛋 2个
青菜 1棵 清水 适量
细盐 适量

青菜鸡蛋饼的做法

青菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
青菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋面粉清水拌至在一起,再将青菜洗净用料理器打至细碎。
青菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

将打好的青菜碎加至在面糊里,并按个人口感加入细盐调味。
青菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

平底锅里加少许色拉油,将青菜面糊加入。
青菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

煎至双面凝固出香即可。
青菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。

青菜鸡蛋饼的烹饪技巧

面粉及清水的用量,我个人是没有去细细称量,要是有朋友们喜欢,回复一下,回家再称量一下回复你。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-18

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