芒果冻芝士蛋糕8寸

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我有个朋友嫁了个外国帅哥,然后看见朋友经常都弄些点心发上朋友圈,就很想学,于是就请教了一下她~这个蛋糕其实操作方便,只用冰箱冷藏就可以,不用烤箱~味道适合喜欢浓浓芝士味的亲~吃过的朋友都说好吃~ 参与活动: #东菱面包机食谱征集大赛#

芒果冻芝士蛋糕的用料

甜芒果 500g 芝士 250g
消化饼干 120g 吉利丁片 5块
芒果汁 150ml 纯牛奶 200ml
白糖 45g 黄油 40g
淡奶油 200g

芒果冻芝士蛋糕的做法

芒果冻芝士蛋糕8寸#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

先把材料都准备好
芒果冻芝士蛋糕8寸#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

消化饼干压碎,黄油融化,跟消化饼干搅拌,然后压在模具中,压平,压实,再放入冰箱冷藏15分钟~
芒果冻芝士蛋糕8寸#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

芒果切块,留点备用,剩余用搅拌机打成芒果泥
芒果冻芝士蛋糕8寸#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

芝士隔水溶化,搅拌至无颗粒~然后把芒果泥倒入~牛奶跟4片吉利丁片还有糖加热至完全融化,放冷后,再放入芒果芝士糊中,再滴入几滴柠檬汁,这样吃起来比较清新~然后全部搅拌均匀~吉利丁片先用冷水泡软,这样溶得比较快~之后再把淡奶油打发,分三次倒入芒果芝士糊中,每次倒入都要搅拌均匀~用翻炒的手法~再倒入模具中~然后放冰箱冷藏1小时~
芒果冻芝士蛋糕8寸#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

芒果汁跟一片吉利丁片煮溶,让后放冷,然后倒在芒果芝士蛋糕上面做镜面装饰,再放点芒果粒,或者可以作其他装饰~然后再放入冰箱冷藏一晚~
芒果冻芝士蛋糕8寸#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

美味可口的芒果芝士蛋糕就做好了~吃的时候要尽快吃完,吃不完眼及时放回冰箱,不然很容易化掉~

芒果冻芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-19 11:34:59

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