火腿扁尖枸杞老鸭汤

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火腿扁尖枸杞老鸭汤的用料

火腿，苏北老毛鸭，扁尖，枸杞，油菜，棒骨，料酒，香葱，水 二斤半左右的老鸭一只，火腿二两，棒骨一斤，料酒二两，香葱二两，水一百三十克，油菜半斤，枸杞一两

火腿扁尖枸杞老鸭汤的做法

火腿扁尖枸杞老鸭汤的做法图解1

步骤1

把老鸭洗净，放炒锅里用水煮十分钟关火，再用净水冲洗，找一个大点的砂锅，开火砂锅里倒上水，砂锅里放上烤鸭，放上火腿，扁尖，棒骨，料酒，大火煮二十分钟，改小火再煲三小时，等汤好钱二十分钟放枸杞，出锅前五分钟放油菜即可，提示:扁尖是咸的，提前一天泡

火腿扁尖枸杞老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

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