玉米面发糕

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玉米面发糕的用料

普通面粉 200g 玉米面 100g
水 150ml-200ml 发酵粉 2g
大枣 10个

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

将所以食材除大枣外和成面团 （面要和的软软的 ）取一个小盆里面刷油放粘 把和好的面团放入压平 放温暖处发酵
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

将洗净的大枣点缀上面（大枣一份为二去掉核 吃起来方便）^_^
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

发酵好的面团连盆一起放蒸锅里 大火蒸20分钟左右 （和蒸馒头是一样的）
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

蒸好了底部是这个样子滴
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

翻过来露个脸吧 有木有蛋糕发糕傻傻分不清楚
玉米面发糕的做法图解6

步骤6

再来一张 秀一秀

玉米面发糕的烹饪技巧

发糕的面粉比例是3：2：1 这里的1是黄豆面 以为家里没有了所以就没有加 大家在做的时候加里口感会更绵软香甜 玉米面选不要太细的 要不口感发粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 糖果糖豆73 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 甜 10-11个月

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