【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品

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香气迷人的杏仁酥，真的非常酥桃，颜色也相当漂亮呢~下午茶来几块，心情也会变得愉悦起来！~（by@暖暖尚）

杏仁酥的用料

黄油 100g 细砂糖 50g
鸡蛋 1个 低筋面粉 190g
无铝泡打粉 2g 杏仁碎 20g
装饰：蛋黄 1个 杏仁 数个

杏仁酥的做法

【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖打至颜色变浅。
【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解2

步骤2

分三次加入鸡蛋液，打匀、无需打发。
【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉、泡打粉，加入杏仁碎。
【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解4

步骤4

混合均匀，揉成面团。
【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解5

步骤5

将面团分成25g一份的面胚，揉圆摁扁，码放到烤盘。
【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解6

步骤6

蛋黄搅打均匀，刷在面胚表面。
【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解7

步骤7

在面胚表面摁一个杏仁做装饰。
【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解8

步骤8

COUSS M3s(CO-3503)烤箱上下火190度，入烤箱中层烤约17分钟，
【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解9

步骤9

至表面颜色金黄即可出炉。
【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解10

步骤10

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【杏仁酥】——COUSS M3s(CO-3503)出品的做法图解11

步骤11

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杏仁酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

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