啤酒烧猪蹄

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红烧的猪脚肥而不腻，下酒真是极好的。

啤酒烧猪蹄的用料

猪脚 啤酒 1瓶
辣椒 适量 花椒 适量
姜蒜切片 白糖
八角，桂皮 老干妈 两勺
酱油 适量 葱花 适量
盐 适量 陈皮 适量

啤酒烧猪蹄的做法

啤酒烧猪蹄的做法图解1

步骤1

锅里加水，加入姜片，八角两粒，水开后加入猪脚煮一分钟捞起。
啤酒烧猪蹄的做法图解2

步骤2

捞起的猪脚备用
啤酒烧猪蹄的做法图解3

步骤3

调料如图
啤酒烧猪蹄的做法图解4

步骤4

锅里水分擦干，倒入食用油，加入白糖小火烧至融化变色。加入姜蒜八角桂皮花椒辣椒陈皮炒出香味，l然后加入猪蹄，翻炒，加入老干妈两勺，酱油适量，大火炒一分来钟，加入一瓶啤酒，快收汁时加入适量盐，烧至收汁，即可装盘。
啤酒烧猪蹄的做法图解5

步骤5

装盘，撒上葱花就完成了，香喷喷的啤酒烧猪蹄出炉咯
啤酒烧猪蹄的做法图解6

步骤6

。

啤酒烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

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分类： 红烧

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