韭菜肉饺子

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对于吃货来说，所有菜品背后的故事都是一个字，馋～

韭菜肉饺子的用料

饺子皮 四十五张 五花肉 350g
韭菜 250g 生姜 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 食用油 适量

韭菜肉饺子的做法

韭菜肉饺子的做法图解1

步骤1

1.五花肉入绞肉机成肉碎； 2.肉碎中加入姜末，少量食盐，生抽和老抽（比例为3：1）拌匀，冷藏30分钟； 3.韭菜切0.3厘米小段，拌入腌制好的肉馅中，加盐，油，耗油拌匀，冷藏10分钟；
韭菜肉饺子的做法图解2

步骤2

买来的饺子皮手掌心大小，薄且又弹性，开始包饺子哒，不论怎么包，不论有没有褶子，一定不能露馅儿～
韭菜肉饺子的做法图解3

步骤3

边包边煮，饺子皮薄馅多，很容易煮熟，饱满透亮能看到里头的馅儿呢，忍不住咽口水
韭菜肉饺子的做法图解4

步骤4

最鲜美的饺子莫过于包好下锅，不耽误功夫，咸淡适中，一口咬下去，有汁有肉有菜，鲜美无比～

韭菜肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 蜗牛厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 12-23个月

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