樱花抹茶曲奇（超好挤）

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樱花抹茶曲奇的用料

低粉 140g 发酵黄油 100g
淡奶油 100g 玉米淀粉 50g
糖粉 50g 抹茶粉（家里没有，用的青汁粉代替的） 6g

樱花抹茶曲奇的做法

樱花抹茶曲奇（超好挤）的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，这是我的习惯。不喜欢做到一半手忙脚乱的～
樱花抹茶曲奇（超好挤）的做法图解2

步骤2

黄油软化加糖粉打发～颜色发白～体积变大。
樱花抹茶曲奇（超好挤）的做法图解3

步骤3

淡奶油微波炉加热到温热，我叮了30秒，分四次加入黄油里打发，每次都要打匀了加进去。
樱花抹茶曲奇（超好挤）的做法图解4

步骤4

成这个状态～我用了五分钟～要有耐心～才能做出好吃的饼干～
樱花抹茶曲奇（超好挤）的做法图解5

步骤5

筛入低粉，玉米淀粉，青汁粉。
樱花抹茶曲奇（超好挤）的做法图解6

步骤6

切扮均匀后的样子。
樱花抹茶曲奇（超好挤）的做法图解7

步骤7

纹路很清晰吧～入烤箱160度中层，下面加一个烤盘，8分钟，加盖锡纸再烤12分钟。小心别烤过了，上色就不好看了～最后几分钟多看看。 旋转锯齿花纹的话，烤箱预热180度中层，下面加一个烤盘隔热。先烤8分钟，加盖一张锡纸，再烤10分钟。

樱花抹茶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 我是大萌萌 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 曲奇 下午茶

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