肥肠鸡

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肥肠鸡的用料

主料： 肥肠
仔鸡 配料：黄豆芽，青蒜，尖椒，干辣椒
调料：盐，味精，料酒，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，老抽，白芷，葱，姜，蒜

肥肠鸡的做法

步骤1

葱姜蒜切片，干辣椒青蒜切段，尖椒切块，

步骤2

鸡斩块，码底味，过油。肥肠切块去油，去腥

步骤3

底油，下黄豆芽，青蒜，尖椒炒熟盛出垫盆底，

步骤4

另起锅加底油，加郫县豆瓣酱，白芷，葱姜蒜炝锅，加汤，下入鸡，肥肠，调味，调色，煮熟出锅倒入盆中

步骤5

撒上干辣椒，花椒，浇热油，撒葱花即可

肥肠鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 干锅布丁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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