馅儿饼

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lj乐陶陶
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小区门口有卖馅儿饼的，儿子想“尝一尝”，我觉得还是家里的卫生，放心，就答应做给他吃。

馅饼的用料

小麦面粉 5勺 酵母 根据面粉量
前肩肉 1斤 洋葱 1个

馅饼的做法

馅儿饼的做法图解1

步骤1

提前发上面，这是发好的。
馅儿饼的做法图解2

步骤2

我一般不让卖肉的给铰馅儿，虽省事儿，但不如手切的好吃，当然如果时间不允许也可选择铰馅儿。切肉前把一个洋葱放进冰箱冷藏室，这样一会拿出来切的时候不那么辣。
馅儿饼的做法图解3

步骤3

切好的肉馅儿放进盆里加少许生抽调味腌制。
馅儿饼的做法图解4

步骤4

切好的洋葱。
馅儿饼的做法图解5

步骤5

洋葱与肉馅儿混合均匀，根据口味加入盐。
馅儿饼的做法图解6

步骤6

面擀皮，放入肉馅儿。
馅儿饼的做法图解7

步骤7

像包包子一样包起来。
馅儿饼的做法图解8

步骤8

压薄，越薄越好，我喜欢露出一点点馅儿，这样烙出来格外香，就是这种效果。
馅儿饼的做法图解9

步骤9

躺在电饼铛里的快熟了的馅儿饼们，嘻嘻。
馅儿饼的做法图解10

步骤10

儿子吃了6个，老公吃了8个。

馅饼的烹饪技巧

烙的时候用一点花生油，太香了。之所以用前肩肉，是因为这块肉嫩又肥瘦相间，稍微有点肥肉会很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 lj乐陶陶 编写，未经授权不得转载

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