卤肉饭

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mango的叮叮猫
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做好一锅，分几份放冰箱冷冻，要吃的时候解冻热了吃方便极了！

卤肉饭的用料

五花肉 半斤 香菇 10个
胡萝卜 1根 洋葱 1个
藕 一小节 大蒜 1瓣
五香粉 适量 姜粉 适量
老抽 少许 白糖 少许

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟剥壳，香菇，胡萝卜切丁备用。
卤肉饭的做法图解2

步骤2

藕切丁，洋葱切成条状就行
卤肉饭的做法图解3

步骤3

锅内放油，把洋葱炒至金黄发黑就可以了，盛出放凉切成丁。
卤肉饭的做法图解4

步骤4

炒洋葱的时候就可以把五花肉切成丁，如图…
卤肉饭的做法图解5

步骤5

炒洋葱剩下的油用来炒五花肉，把肉的油脂炒出来～
卤肉饭的做法图解6

步骤6

油脂炒出来后把香菇，藕丁，胡萝卜丁倒进去翻炒，加老抽，白糖，五香粉，姜粉，蒜末，洋葱丁炒一会儿，加水煮40分钟左右，煮的时候我把鸡蛋也加进去一起煮了上色的！
卤肉饭的做法图解7

步骤7

40分钟后放电压锅里，选择肉类的选项就不用管了…鸡蛋不用放进去哦…在压肉的时候可以把青菜煮熟，饭煮好，
卤肉饭的做法图解8

步骤8

压好后可以回锅里收汁，但不要收得太干，鸡蛋切对半，来吃！
卤肉饭的做法图解9

步骤9

……

卤肉饭的烹饪技巧

一般都只是香菇和五花肉，我把藕和胡萝卜加进去后感觉更爽口一些，这两样可以不用加的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 mango的叮叮猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 炒 卤 香

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