干锅排骨

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干锅排骨的用料

排骨 500g 姜片 适量
八角 1个 大蒜 2个
料酒 适量 糖 1勺
豆瓣酱 2勺 泡椒 1勺
麻辣酱 2勺

干锅排骨的做法

干锅排骨的做法图解1

步骤1

洗净的排骨加冷水煮沸，煮三到五分钟左右，排骨捞出淘洗干净，重新加水、姜片、八角煮20分钟
干锅排骨的做法图解2

步骤2

煮好后的排骨捞出用酱油，料酒腌制
干锅排骨的做法图解3

步骤3

锅内放入少许油放入排骨，翻炒至两面微微焦黄
干锅排骨的做法图解4

步骤4

在锅内加入油烧热加入蒜瓣，炒香，接着加入豆瓣酱，剁碎的泡椒和麻辣酱翻炒出香味，加入排骨和喜欢的蔬菜
干锅排骨的做法图解5

步骤5

小火炒5分钟左右
干锅排骨的做法图解6

步骤6

成品

干锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 木棉花宝宝 编写，未经授权不得转载

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