咖喱土豆泥

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每次去kcf必点土豆泥，但是给的酱料很少，总是吃不够！这次自己在家做大份的，但是家里没有了黑胡椒，选择用咖喱块来代替吧！方法很简单！

咖喱土豆泥的用料

土豆 牛奶
咖喱 盐
淀粉

咖喱土豆泥的做法

咖喱土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆切块，放在水中煮熟！也可以蒸，总之弄熟了就行！
咖喱土豆泥的做法图解2

步骤2

压碎+牛奶+少许盐！可以放在保鲜袋中碾碎，或者勺子按碎，总之碎了就行！我是用蒜舅子砸碎的，时间短还是能看到有土豆块！牛奶根据个人口味加！喜欢稀的就多加点，喜欢干一些的稍加点！两个土豆我加了接近半盒！
咖喱土豆泥的做法图解3

步骤3

使用的咖喱块！
咖喱土豆泥的做法图解4

步骤4

其实半个就足够两个土豆用的！我放多啦！
咖喱土豆泥的做法图解5

步骤5

锅里加入水烧开，熄火，放入咖喱块！等完全融化后，重新开火烧开！这种咖喱块必须这么做！
咖喱土豆泥的做法图解6

步骤6

少量淀粉加凉水融化！然后将咖喱锅中的热汤满满倒入碗中！边到边搅拌！这里淀粉一定要少量！少量！少量！说了三遍！你们看着办！
咖喱土豆泥的做法图解7

步骤7

酱汁成品！如果感觉味道淡了，可加入适量盐补充！
咖喱土豆泥的做法图解8

步骤8

挖一勺土豆，放入酱汁！哇！开吃吧！

咖喱土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 0Elaine0 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 拌 香 12-23个月 2-3岁

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