口水花甲

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炒花甲的用料

花甲 500g 青椒 1只
洋葱 半个 大蒜 2-3根
生姜大蒜 适量

炒花甲的做法

口水花甲的做法图解1

步骤1

青椒洋葱切小块备用
口水花甲的做法图解2

步骤2

小辣椒生姜大蒜切碎，不吃辣可以忽略，大蒜斜切小段，
口水花甲的做法图解3

步骤3

花甲先用盐水泡下，
口水花甲的做法图解4

步骤4

锅内水烧热后倒入花甲，煮一下，开口后捞出
口水花甲的做法图解5

步骤5

等花甲都差不多张开口以后，捞起放冷水备用
口水花甲的做法图解6

步骤6

用生粉（玉米淀粉)调汁，加入鸡精，酱油，料酒
口水花甲的做法图解7

步骤7

热锅坐油，倒入洋葱辣椒葱姜蒜等，加入盐翻炒一会，
口水花甲的做法图解8

步骤8

翻炒片刻后当如调好的芡汁，烧开后倒入花甲
口水花甲的做法图解9

步骤9

翻炒一会以后就可以出锅了！

炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

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分类： 下酒菜 炒 爆 咸 一家三口

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