雪里红豆粒炒小河虾

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780305石头
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从小就爱吃农家饭菜，在城市里吃腻大鱼大肉了，都换口味吧，有小虾还可以补补钙哈！

雪里红豆粒炒小河虾的用料

小河虾 500g 雪里红 250g
黄豆 250g 大葱 适量
姜 适量 高度白酒 3两
小红辣椒 2个 蚝油 适量
糖 4小勺 盐 少许

雪里红豆粒炒小河虾的做法

雪里红豆粒炒小河虾的做法图解1

步骤1

首先洗净小河虾，空干水份，备用。
雪里红豆粒炒小河虾的做法图解2

步骤2

用净水洗两遍雪菜，拧干水份备用。
雪里红豆粒炒小河虾的做法图解3

步骤3

提前泡好并煮熟黄豆，可在水中放几粒花椒1粒大料花。
雪里红豆粒炒小河虾的做法图解4

步骤4

锅中放入几粒花椒两粒大料花，等榨出料香放入小河虾。
雪里红豆粒炒小河虾的做法图解5

步骤5

翻炒出红色，可以多炒会全变红后盛出，备用。
雪里红豆粒炒小河虾的做法图解6

步骤6

重新起锅，炒雪菜，炒到稍软些。
雪里红豆粒炒小河虾的做法图解7

步骤7

放入黄豆粒翻炒几下。
雪里红豆粒炒小河虾的做法图解8

步骤8

放入炒好的河虾，倒入料汁后盖盖，焖1分半钟，稍加些水。
雪里红豆粒炒小河虾的做法图解9

步骤9

等锅中无汤汁后关火，出锅，开吃。
雪里红豆粒炒小河虾的做法图解10

步骤10

料汁（白酒，鸡精，糖，蚝油，葱，姜）。

雪里红豆粒炒小河虾的烹饪技巧

最好用高油温爆炒小河虾，过两遍油啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 780305石头 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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