秋季滋补润喉猪心汤

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秋季口干易燥，容易上火，熬夜睡眠不好的人最适合喝了

秋季滋补润喉猪心汤的用料

猪心 1个	麦冬 30g
百合 30g	灯心草 20g
姜 1小块	盐适量
厨邦鸡粉适量

秋季滋补润喉猪心汤的做法

步骤1

在市场买个新鲜猪心

步骤2

洗净，泡10分钟去除血水

步骤3

切成片

步骤4

用开水水焯一下，将血水倒掉

步骤5

将洗好的药材、切好的姜片和猪心一起放入锅里，加适量水，大火煲开转小火煲30分钟左右

步骤6

加适量的盐和鸡粉就OK了

秋季滋补润喉猪心汤的烹饪技巧

【猪心】自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用功效：补虚，安神定惊，养心补血。主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用；适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
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创建时间:2015-11-01

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