奶香曲奇

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这款曲奇奶香味十是,操作并不难,你可以试试!

奶香曲奇的用料

低粉 230g 黄油 160g
糖粉 80g 1g
奶粉 10g 淡奶油 84g
香草精几滴(可不加)

奶香曲奇的做法

奶香曲奇的做法图解1

步骤1

黄油提前从冰箱拿出来,加盐和糖粉、香草精待稍软化时用电动打蛋器打到呈羽毛状(如果你无法判断就多打一会儿),淡奶油隔热水煮到微热(只要一点点烫,因为从冰箱拿出太冰直接用会使黄油油水分离,太烫的话又会把黄油溶化)倒入黄油中继续打到均匀顺滑。
奶香曲奇的做法图解2

步骤2

低粉和奶粉混合后筛入打发好的黄油中,搅拌均匀。装入裱花袋(曲奇嘴选择自己喜欢的)(不要一次全部倒入,因为太多的话挤花时不好掌握)“画小写e”收口时轻轻地压一下或转一下(要轻哦),烤箱预热(一定要预热)上下火175烤10分钟后下火换150度再烤箱10到15分钟(观察上色情况)
奶香曲奇的做法图解3

步骤3

做曲奇时可以用一次性的裱花袋,因为懒,用完直接丢了不要清洗。
奶香曲奇的做法图解4

步骤4

这是另一款花嘴
奶香曲奇的做法图解5

步骤5

成品
奶香曲奇的做法图解6

步骤6

成品

奶香曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-02

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